麦索儿 岷县妇女每年在六月间,青稞即将成熟的时候,做"麦索儿"。她们把麻黄色的青稞,割芒截杆,留秃穗头,放在笼里蒸熟,搓取禾衣,磨成二、三寸长的绳索状物,即是"麦索儿"了。吃时,盛入盘、碗中,浇上清油,加上蒜泥和盐,清香柔软,非常可口,是地地道道的绿色食品。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:把把肉 你可能对下列美食会感兴趣 岷县点心 浆水梨 岷县糊糊 洮河鱼 煮洋芋 通渭甜醅子 通渭长面 陇西烧鸡粉 陇西钱肉 荞粉 定西导航 定西地名 定西特产 定西美食 定西名人 定西旅游景区