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芝麻虾排

芝麻虾排
  芝麻虾排

  配料:海虾10两,

  蛋1个,

  面粉2两,

  芝麻2两,

  牙签12支,

  盐4茶匙,

  油3杯,

  制作

  1.取虾仁去泥肠,洗净,加盐拌匀。

  2.用牙签2支将5只虾串成虾排。

  3.将虾排依序沾面粉、蛋液、芝麻备用。

  4.油沸以中火将虾排炸呈金黄色,盛起去牙签排盘即可。

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