张克亮
清同治五年（1866）生。少时随兄在家种地，后随其父在羊角沟镇粮行学生意。
光绪十年（1884），继承父业，将其父开设的兴顺盛栈行改为兴顺福粮栈。
光绪十七年（1891），又在羊角沟开设源顺福酱园，并经营海产、土产等。
光绪二十六年（1900），携银3000两，举家迁至济南。
光绪三十年（1904），趁济南开辟商埠之机，廉价租地建房，开设兴顺福酱园。后扩大经营范围，相继创办兴顺福粮栈、兴顺福机器面粉厂、兴顺福机器榨油厂等。又开办兴顺福机器铁工厂，并独家代销英国太古公司白糖，积累资金，在社会上略有名气，曾担任济南红十字会会长。
民国十年（1921），合股集资30余万元创办华庆面粉股分有限公司，任总经理。日产面粉4000袋。曾被选为济南商埠商业研究会会长。
1926年，增设酱园，兼营数业，并在泺口、羊角沟设立分号，专营粮业货栈。后又向机械制造业发展，扩大原有铁工厂的生产规模，雇用工人达400多人。除制造锅炉、水泵、吊车和矿山用的机件外，还曾研究试制小型轮船，在小清河试航。又仿制汽车，在市内试用，还制造过蒸汽引擎等。
1936年，在济南病逝，享年70岁。其企业交由长子张少采管理。
1939年，日军侵占济南，曾强迫“华庆”与日军合作。张少采多次出面交涉，日军阴谋终未得逞。当时济南共有7家面粉厂，其余6家均与日军签字合作，因而后来被国民党当作敌产没收。“华庆”却一直正常营业，为国家加工生产面粉，1954年改为公私合营企业。
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