陕州糟蛋

　　用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。

　　　　用料严格，工艺讲究，成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香、脂香、酒香等多种香味，风味独特。