韶山野兔 (1)原 料:净野兔肉1000克,大红椒150克,生姜、香菜等适量。 (2)制作方法:山野兔去骨切成小块,放姜、葱等佐料加高清汤焖烂。 (3)特 点:野兔肉酥烂香辣,原汁原味,特点明显。 此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。 下一美食:待客茶点