荷叶楂 荷叶楂,米食,特点:色嫩黄,清香爽口。烹制法:蒸。 糯米、山柰、八角同炒至谷黄色,磨成细粉,下红糖浆、白糖、化猪油揉匀,分件包入切好的肉片成圆形,荷叶包裹,上笼蒸熟即成。GuZ 操作要领:不宜太甜,适当用油;注意蒸制火候,不失荷叶清香。GuZ 下一美食:乐至藕粉