首页 > 中国 > 四川 > 阿坝 > 美食

燕窝饼

燕窝饼
  燕窝饼,面食,特点:形如燕窝,松软香甜。烹制法:蒸。

  中发面扎正碱,放白糖、猪油适量揉匀,擀成长方形面皮。

  猪板油绎成泥,铺于面皮上,撒上蜜饯卷成筒,切成筷子粗根条,拉长缠成燕窝状,入笼蒸熟,按上一蜜樱桃装盘即成。

  操作要领:面不宜老。

你可能对下列美食会感兴趣
阿坝导航