蝉酱 以蝉为主要原料,加以糊辣椒粉、野花椒粉、姜蒜、芜荽等佐料调制,这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时,蝉常常于夜间在有浅水的洼地上云集。人们趁机将蝉捕来,去羽、去脚,蒸熟剁细,拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、野花椒粉、芫荽、加适量食用。味虽谈不上美,但营养丰富,特色独具。( 西双版纳) (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:竹筒烧肉 你可能对下列美食会感兴趣 香茅草烤鱼 油炸花蜘蛛 酸笋煮鸡 金鸡纳 茶花鸡 暴腌芭蕉心 番茄南泌 易武“七子饼茶” 景洪香竹饭 小鸡煮稀饭 西双版纳州导航 西双版纳州地名 西双版纳州特产 西双版纳州美食 西双版纳州名人 西双版纳州旅游景区