三尖角粑粑 三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品,是其特点是状如菱角,薄如蝉翼,口感柔和,糯而不腻。原料为优质糯米和大米,混合磨浆,再经过蒸、调等工序做出成品来包馅料。若吃咸味的,就用火腿、鲜肉、韭菜末等做成咸馅。要吃甜的,就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、鸡冠油做成甜馅。最后用三指挤捏成三角状,形如菱角,以芭蕉叶做垫,放在甑子内蒸熟后即可食用。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:墨江云针 你可能对下列特产会感兴趣 凉拌酸蚂蚁蛋 普洱石斛 澜沧葛根 爬街高山云雾茶 鸡豆腐 思茅皮鞋 思茅 思茅竹筒酒 墨江紫米 玻璃米 普洱导航 普洱地名 普洱特产 普洱美食 普洱名人 普洱旅游景区