有着中国森林氧吧、全国生态示范县、中国长寿之乡等美誉的商城县位于大别山北麓，地处秦岭和淮河地理分界线，因大别山大量的野菊花、野桂花、商桔梗、商天麻等名贵中草药植物，所产蜂蜜又具有丰富药性。目前，全县20多个乡镇都有蜜蜂养殖，以金刚台地质公园、黄柏山自然保护区、国家级紫云英基地、鲇鱼山风景区等地为核心区。
得天独厚的环境，孕育了大别山森林蜂蜜与众不同的功效。研究表明，大别山森林蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，大别山森林蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。大别山森林蜂蜜还可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。另外，大别山森林蜂蜜能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
河南大别山詹氏蜜蜂园有限公司成立于2004年，公司位于信阳市商城县经济技术开发区，是一家集基地、科研、生产、加工、销售、服务一条龙的民营蜂产品科技开发公司。公司是国家蜂产品标准化生产基地，河南大别山蜂农专业合作社是农业部授予的全国首批蜂农技术培训基地,公司现为中国养蜂学会理事单位，中国蜂产品协会理事单位，中华人民共和国进出口企业，河南省农业产业化重点龙头企业，河南省农业示范合作社，省科技厅授予河南省第一家“蜂产品工程技术研究中心”，国家质量监督检验总局授权为“蜂寿堂”蜂蜜为“蜂产品生态原产地保护产品”。
2019年10月，来自中国民贸一乡一品产业促进中心、湖北省农业厅畜牧局和郑州海关等单位的专家组成的评定组，赴河南信阳地区对河南大别山詹氏蜜蜂园有限公司申请的大别山蜂蜜（蜂寿堂牌、大别山詹氏蜜蜂园牌、蜜梓源牌）产品中国一乡一品产品评定申请实施了现场评价。评定组通过现场座谈交流、文件资料评审、种植基地和加工厂现场走访、相关管理和技术人员现场访谈的形式，对照《中国一乡一品产品评定通则》、绿色食品有关技术文件和企业质量管控体系等文件要求，从产品的合规性要求、产地范围、产品的产地特征和品质特性、生态环保性、产品质量管理体系等角度进行了充分的现场评定。经评定后确认大别山蜂蜜及其制品符合中国一乡一品产品评定实施规则的要求，列入中国一乡一品产品序列。
