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广南八宝米,来自祖国西南的边陲——云南省,是中国农产品地理标志产品,“八宝贡米”是源于我的最初产地——八宝镇。位于滇、桂、黔三省交界之处,素来有“小桂林”之称,极其适宜稻谷类作物生长,培育了很多优良的品种,八宝米就是其中最有名的一种。广南八宝米不仅颗粒饱满而硕大,口感软糯而清甜,还让人久食而不厌。
“以前,八宝米是用来进贡的和招待贵宾的,一般老百姓还吃不上,也舍不得吃。现在科技发达了,日子好了,我们天天吃的都是贡米。”走进寻常八宝百姓家,好客的八宝人总是要摆上丰盛的饭菜,盛上一碗香喷喷的八宝饭。