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贵州习水大曲系浓香型年份陈酿,酒质上乘,被誉为我国“第二茅台”。其试制于1966年,问世于1967年。1979年被评为“贵州省优良产品”,1983年被评为“贵州省优质产品”和“贵州省名酒”等各种奖励30多次。在二十世纪八十年代末九十年代初风靡全国、出口韩国日本等海外市场,成为当时中国白酒市场一颗耀眼的明珠。先后荣获“贵州八大名酒”、“贵州省著名商标”等荣誉称号。
习水大曲,浓香馥郁,香味协调,回味绵甜柔润,酒液无色透明,香味浓郁,口感柔和、细腻、香醇、饮后舒畅、余香缠绵,经久不散,空杯留香不息,有“不上头”、“不辣喉”、多饮不易醉的特点,具备特殊品质和风格特征,达到“绿色食品”、“有机食品”的有关规定,有“液体黄金”之称。