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邳州银杏,江苏省邳州市特产,中国国家地理标志产品。2010年12月29日,原国家质检总局批准对“邳州银杏”实施地理标志产品保护。
邳州10万亩连片银杏园被评为“国家级生态示范园”,银杏叶生产基地在全国率先通过国家GAP认证。邳州境内银杏种植主要分布铁富、港上两镇,两镇栽种面积为20万亩,这也帮助邳州成为全国栽种银杏面积最大的县。