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扬州富春包子是江苏扬州的特色传统名小吃。始于1885年的“富春”是老字号知名品牌,生产的富春包子具有扬州地方特色,选料讲究,四季有别,制作精细,甜咸适度,造型优美。 相传清乾隆皇帝下江南,在扬州品尝富春包子后连连夸赞:富春包子名不虚传。三丁包子,曾获国家“金鼎奖”并被评为“中华名小吃”。
富春包子以其精美手工技艺和传统发酵方法独树一帜,纯正的口感和自然的面色符合现代人的健康需要。很多影视大腕、奥运冠军及各界宾朋赞不绝口。全国“金鼎奖”和“中华名小吃”等殊荣更令三丁包子、蟹黄包子、五丁大包、千层油糕和翡翠烧卖等声名远播。