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辽中大米,辽宁省辽中县特产,中国国家地理标志产品。2014年09月02日,原国家质检总局批准对“辽中大米”实施地理标志产品保护。
辽中大米米粒饱满,晶莹透明,蒸煮出来的饭粒完整,柔软油润,浓香持久,米饭凉后不返生且有黏性。辽中大米不仅种植较早,质量好,且营养价值高,它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。因为辽中的气候比南方冷一些,大米生长期较长,吸收土壤里的各种微量元素多,因此辽中大米口感好。
辽中大米产地范围为辽宁省辽中县现辖行政区域。