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涪城麦冬,四川省三台县特产,中国国家地理标志产品。2006年05月24日,原国家质检总局批准对“涪城麦冬”实施地理标志产品保护。
冬为百合科植物麦冬的块根,块根呈纺锤形,颗粒肥大,两端略尖、中柱细小。表面淡黄白色,有光泽,细纵纹。断面乳白色、半透明、质柔韧。气香,嚼之发粘,甘、微苦、微寒。川麦冬是我国传统的药食两用药材,具有养阴生津、润肺消火的功效,是中药材中滋阴生津的要药,有“涪城麦冬千金宝,本草遗株万国珍”之说。
涪城麦冬地理标志产品保护范围以四川省三台县人民政府《关于划定涪城麦冬地理标志产品保护地域范围的建议》(三府发[2005]129号)提出的范围为准,为四川省三台县永明镇、花园镇、芦溪镇、老马乡、刘营镇、里程乡、争胜乡、灵兴镇、新德镇等9个乡镇现辖行政区域。