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大竹香椿,四川省达州市大竹县特产,中国国家地理标志产品。2010年12月3日,原国家质检总局批准对“大竹香椿”实施地理标志产品保护。
大竹香椿由于不施化肥,不用农药,属纯天然绿色食品,以其“叶面光滑、色泽鲜红、香味独特”等独特品质在国内20余个大中城市畅销,是中国地理标志产品。
大竹香椿地理标志产品保护产地范围为四川省达州市大竹县现辖行政区域。