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推荐两例药膳。
第一例是
,用海蜇60克,切碎。荸荠100克,去皮。加水一同煮熟,能够煮到水将干为最好。除去海蜇,将荸荠分几次吃掉。本方源于《本草纲目拾遗》一书。方中以海蜇、荸荠消化积滞、开胃进食,弃海蜇不用以利于孩子服用。治疗小儿食积有效。
第二例叫
:用菜豆角200克,蕹菜250克,加水煎汤服用。也可以加入香油、食盐等调味后食用。本方有较明显的健脾利湿,通利小便的食疗作用。可用于脾虚湿盛所致的妇女白带量多,或湿热所致的小便不利。
最后,夏天里肉类海鲜等食品既不能不吃,又不能太多,应适量选用,否则也易使体内蓄积湿热痰火。