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中秋夜常常有人去欣赏揭阳古八景之一的“双溪明月”。双溪明月在距炮台镇2公里的榕江南北河汇合处，每逢中秋之夜，双溪潮涨，水流相激，波光荡漾，万顷茫然。当月出于桑浦山石龟之上，则影沉于南北河合流之处，此时泛舟双溪，但见天上一轮高挂，水下月影双现、映带左右，舟中弄潮吹笛、举杯邀月，其境界当不下苏东坡之赤壁夜游。清代卓伯先有诗为证：“南溪水接北溪流，影落银蟾缟夜秋，我欲弄潮吹玉笛，徘徊如泛海中洲”。说到坡公，江北岸边恰好是北宋高士、东坡挚友吴复古(字子野，号远游先生，潮州前八贤之一)隐居的地方炮台南潮村，而南岸则有吴子野的墓冢。传说东坡先生曾与吴子野在此泛舟游乐，坡公还为双溪嘴渡口留下“海不扬波”的题刻，但沧海桑田，东坡题刻，也早已不知所踪。
潮人一年一度如醉如痴全身心投入的祭 月，着重的就是祭月的过程，他们在此过程中既享受了参与的快乐，又使自己的人生的境界得以提升，而最后又亲手将精心制作的作品焚烧!当然，这一切又都是在对大自然的崇拜和敬畏的前提下，献给她们所尊敬的太阴娘——“月娘”。