春节礼俗(5)

志鲜2023-06-15

腊月二十八

蒸枣花

多数地方在这一天要赶制过年的面食。太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”;河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品;河南人也是“二十八,蒸馍炸圪塔。”只有北京人慢半拍,在这天才“把面发”,等到二十九“蒸馒首”。

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