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中国的“福文化”源远流长、博大精深。为打造中国“福文化”中心和“福文化”休闲旅游品牌，安康市以“幸福安康、吉祥安康、福源安康”为主题，于2009年首次举办 “中国安康福文化节”，以后每年一届，打造以中国“福文化”、“吉祥文化”中心为目标，以传统文化和香溪洞“中华万福大鼎”建设为激发点，充分挖掘“吉祥安康”文化内涵，用规范的仪式、高品位的研讨、祥和的文艺、全方位的宣传为载体，亮福点题，达到宣传安康、营销幸福的效果。
特色描述
文化节上举办 “福文化”论坛，与会专家、学者就“福文化节”的建立与发展，以及安康“福文化”与旅游业发展等问题进行了研讨，并于当晚在金州广场欣赏了安康市精心编排文艺节目。
精彩看点
介绍“中华万福大鼎”建设情况及“寿、禄、禧、财、吉”鼎的建设设想；剪彩及落成大典；宗教仪式；参观大鼎及香溪洞风景区。
最佳时刻
每年4月19日。