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德化九仙山下，大铭登地，有一株与茶丛不同，其味道也不一样的茶树，人们称它祖师公茶。
相传，明万厉年间，史云济儒士，看到九仙山荇菜的灯火明亮，要到荇菜坐化。来到这里，有一位老大娘，安排他吃住，热情接待，他受到感动，发现老大娘患久年咳嗽不愈。史云济说：“柿果和茶可以治久咳。”这个村庄只有一株柿子，没有茶树。他指了一橡树说：“只要把这株树的叶采下来炒炒泡茶可喝。”这位老大娘真的按他的指点去治疗，咳嗽好了。
这棵树叶制的茶，带有甜味，它与普通的茶丛不同，后人把此茶树叫做祖师公茶。