热门推荐

河南伊川大唐贤相姚崇及姚崇墓

中国首条“空中”自行车道试运营 全长7.6公里时速25km/h

新加坡中秋节习俗

贾谊故居

河南的城市为何多带阳字

河南内乡赤眉古寨

西班牙马斯克人烹调比赛

广东梅州客家姓氏渊源及堂号

北京房山 中国黑鹳之乡

辽宁沈阳清太宗皇太极陵墓

十八层地狱详细图解 拐诱儿童将被打入第十八层地狱

柯尔克孜族风情 “追姑娘”

捷克古老的民间习俗

广东电白县端午“洗浴节”

鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。鸡屎藤汤圆吃后满口留香,舒适无比,使你终身难忘。
鸡屎藤为叶类蔓薯植物,生长在热带潮湿的灌木丛之下,能够入药,又能制作风味美食。
鸡屎藤叶尖长,酷似穿心莲叶,而叶比穿心莲薄,叶随藤蔓铺地生长,繁殖力强。遇上风调雨顺年景,满山飘香。
鸡屎藤味似鸡屎,故得其名。鸡屎藤初闻很难受,像鸡屎那样叫人捏鼻皱眉。闻久则香,其味通心入肺,令你脑醒志清心旷神怡。
鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑,民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。山民们夏季多以其当茶饮,但平原地区和城里人更多的是以其制作成汤圆。
首先把鸡屎藤蔓、叶切成碎条,接着随着浸软的糯米一起辗(或舂)成粉末;然后拌上适量的水掐成大小直径为1厘米的汤圆;最后放入滚烫的水中煮,待汤圆熟了,才放入适量的砂糖,美味可口的鸡屎藤汤圆就做好了。