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我国的酒水风俗根据文化、地域不同各有特色。酒水江南一带更具品味，其中脍炙人口的民谣留给大家的印象是最深的。十二民谣展示如下：
一、岁时酒
举岁称觞祭祖神，清明端午有区分。
新春亲友吃年酒，醉过元宵难起身。
二、结交酒
自古桃园结义盟，今沽好酒宴新朋。
三巡干后真言吐，乱点江山万事成。
三、定亲酒
托媒男女要相亲，酒宴排开好议婚。
礼物当堂相互送，再来约会走前门。
注：按当地风俗，男女之间只能在定婚后才能公开走动。
四、喜宴酒
才见新人醉入房，又听门外乱嚷嚷。
花钱赴宴赚杯酒，夜半酩酊头撞墙。
注：江淮人说：喜酒喜酒，歪歪扭扭！
五、满月酒
身带红包上酒楼，小儿满月宴亲俦。
高宗酺赐开先例，喜蛋从冬吃到秋。
注：相传，唐高宗为皇子满月赐酺设宴，开了喝满月酒的先例。江淮人除了请满月酒外，还要送喜蛋，以图“圆圆满满”，若亲友多，交往厚，喜蛋自然是一年吃到头了。
六、寿诞酒
天地春秋桂一枝，祥翁把盏酒连诗。
人生逢十皆为寿，相约期颐再醉时。
七、丧葬酒
丧家祭奠也开筵，恭送亡灵上九天。
吊唁厅前刚叩，转身桌上又猜拳。
八、上梁酒
人生大事建新房，砌柱浇墙酒拌浆。
良木端头安美味，醇香助力起高梁。
注：民间建房时，房主为质量需天天用酒伺候，待上梁时要将美味置于梁头两侧，让工匠一面喝酒一面上梁。
九、乔迁酒
新居飘彩客盈门，欢庆乔迁请故人。
道喜恭迎凭礼数，先端美酒敬财神。
十、开张酒
举杯行令庆开张，上下同心醉一堂。
今日无需分贵贱，明朝相见敛轻狂。
注：店铺开张当日，雇主与伙计喝酒相庆不分贵贱，次日一切如仪。
十一、谢师酒
十年寒苦半功成，学子求知再远征。
把酒连连心已醉，长留师德享终生。
十二、壮行酒
好汉戍边将欲行，席前亲友细叮咛。
酒添壮志千杯满，万里江山任纵横。