有些人喜欢单独嚼，大多数人则是坐在一起嚼。在这段时间里，商店的老板和伙计会一起嚼喀特，商店虽开着门，但此时上门的顾客却是不受欢迎的。也门人的喀特室也是他们的会客室，进门一定要把鞋脱在门口，喀特室地上铺着地毯，沿墙的四周放着长条坐垫，枕垫上放着靠枕。也门人按照职位高低和不同行业的特点，很自然地结合在一起，每天进行嚼喀特聚会。他们所嚼的喀特，中下层人士是个人自带的，在上层人物和大资本家的喀特室里则由主人供给。在喀特的小聚会上，参加者一边摘喀特叶子嚼，一边和汽水和矿泉水，有的还抽上几口水烟。他们嚼喀特叶时吸其汁，将残渣留在口内，积多了一次吐出。嚼喀特技术高的人能把残渣嚼成一个大圆球，贮存在腮帮里。
也门人认为嚼喀特不但对人无害，反而有益，嚼喀特能预防感冒，还可使糖尿病患者痊愈。事实上，如果也门人午后不嚼喀特就无精打采，等嚼上几口以后便马上满头汗水，精神焕发。喀特刚嚼时有点苦涩味，多嚼一点便会有点甜味。如果咀嚼喀特的时间足够长，量足够大，由于口中干渴，全身躁热，还需要大量饮用凉水，久而久之，咀嚼卡特就会成瘾。然而，24小时后喀特叶片的这种提神欣快作用将锐减。
另外，喀特也给人们的身心健康带来严重的问题：嚼食喀特者极易上瘾，上瘾后难以戒除。长期嚼食喀特者情绪容易激动，尤其是到了下午和晚上，性情暴躁。目前，世界上绝大多数国家认为喀特树叶含有轻度麻醉物质，视其为麻醉品，嚼食喀特也被视为非法。据说，近年也门政府曾数次做出努力，颁布决定，试图阻止喀特现象的进一步发展，但均因遇到强大的社会阻力而不了了之，以致喀特现象愈演愈烈，喀特现象已成为也门社会的严重弊病。在充分认识到喀特现象的危害性后，也门政府也正决心和民间机构合作，通过开研讨会等方式积极探讨抑制喀特消费的有效途径，以赢得社会各界的支持，从而达到杜绝喀特现象对也门社会经济等各方面消极影响的目的。
