哥伦比亚饮食习俗(2)

智鑫

5、制法 对煎、烧、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。

6、中餐 喜爱中国的苏菜、沪菜、京菜。

7、菜谱 很欣赏什锦大拼盘、煎牛排、樱桃肉、爆炒腰花、火腿明虾片、元葱铁鸡排、干烧四季豆、松鼠鳜鱼、百鸟朝凤、清汤银耳等风味菜肴。

8、水酒 喜欢葡萄酒、啤酒等；饮料喜欢喝矿泉水、咖啡、可乐等；对中国的香片花茶很感兴趣。

9、果品 爱吃香蕉、芒果、西瓜、葡萄等果；干果爱吃葡萄干等。

烤蚂蚁

在哥伦比亚有这样一道美食：当你烹制它时，会听到“噼噼啪啪”的声音，好像在崩爆米花一样；当你闭上眼睛慢慢咀嚼时，会感到香脆可口、汁水四溢；而当你大口大口地吞咽时，似乎感到有“细腿儿”挂在你的嗓子眼儿上。这时你就会想：这东西还真够特别的！不错，这道独特的大餐就是哥伦比亚烤蚂蚁，时下非常流行的一种食品。

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