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另外,尼斯狂欢节由于有良好的组织和异常活跃的主题,从众多的狂欢节中跳了出来,成为世界三大狂欢节之一。巴西里约狂欢节的狂放,魁北克狂欢节的冰雪风情、尼斯则拥有特别的艺术的味道。
为了既尊重传统又跟上时代,自20世纪50年代起,每届尼斯狂欢节都确定一个主题,马戏、小丑、美食、欢笑、疯狂、爱情、20世纪、新千年、欧洲等概念都为狂欢节提供过,并为艺术家们提供了发挥想象力的舞台。同时,每届狂欢节都以花车、彩车游行等活动为主,最后一日的盛装大游行、焰火表演等活动是整个节日的高潮。
狂欢节是尼斯冬季的亮点,也是城市投资的重点。花车穿插彩车一起游行、花车上美丽的姑娘不断向游人投掷鲜花是尼斯狂欢节一大特色,仅为鲜花埋单就是一笔巨大的开支。
有了这一年一度的狂欢节,因海滩和阳光而夏日爆满的尼斯在旅游淡季也不乏热闹。