印尼当地特色(4)

华婉子2023-08-13

米南加保人称牛角屋这类传统样式的住宅为“卢马加丹”。苏西的清真寺和一般房屋顶上都有水牛角式样的尖角。当地妇女的传统头饰也有两个突出的棱角。据传说,斗牛比赛时,他们在一头小水牛的角上系上利刃,把它放进赛场。小牛犊把对方强壮的大公牛当作母亲,跑去吃奶,从而刺伤公牛而获胜。这也是米南加保人牛角屋的来历。

苏西多数地区依山傍海,风光旖旎。米南加保人除善于经商航海,还擅烹饪,享誉印尼和东南亚的苏西“巴东饭”为游客所必尝,是当地旅游业的另一大招牌。“巴东饭”的最大特色是鱼、肉、蛋、菜事先做好,用椰浆和特殊香料保鲜,客人随到随吃,方便快捷。

此外,当地饭店服务员端盘子的技术高超,有的两只手能同时端几十个盘子,如同杂技表演,令人叹为观止。

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