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巴西山度士
产地：巴西
等级：良好
颗粒：比较饱满
酸度：微酸
均匀度：稳定
烘焙：低度到深度
风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润
巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。
在巴西大约有39．7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2到3倍，到20世纪初，巴西的咖啡产量大概是世界总产量的75％，在较长时期内，咖啡占有国家出口总收入的2/3，从而使咖啡成为当之无愧的王国。目前，巴西仍然是世界上最大的咖啡生产国和出口国(产量占世界的1/4以上，出品量占世界的1/5以上)。