韩国春节习俗(2)

晓山君

韩国春节媳妇们最忙碌

韩国的年夜饭讲究很多，最大的特点是饭菜一律为传统饮食，而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”，即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”，包韩式“馒头”。主菜除烤肉外，还要摆上十几种山野菜或泡菜。大年初一早上，全家举行郑重而庄严的“祭礼和岁拜”。仪式完毕后，才能吃第一餐—米糕片汤。

韩国人把春节食品统称为“岁餐”，米糕片汤是其中最具代表性的一道。古代韩国人崇尚太阳和纯洁的白色。白色的圆状米糕片既代表太阳，同时也象征着辞旧迎新。初一的早晨吃上一碗，寓意迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。

过年最忙碌的便是各家的媳妇们。她们不仅要准备年夜饭，还要承担起春节期间全部“岁餐”的制作。媳妇们烹调手艺如何，已成为“好媳妇”的重要标准。每当制作“岁餐”时，各家媳妇各显神通，还会相互鼓励。待菜肴摆上餐桌，得到家族称赞时，媳妇们劳累的辛苦就算得到回报了。

韩国春节互赠食物做礼品

韩国人在春节期间要进行岁妆、福笊篱、赶夜光鬼等活动。见面拜年的第一句问候是“新年多福”。在娱乐游戏上，韩国家庭最喜欢玩的是“掷木四”和“花牌”（相当于中国的掷色子和扑克牌）。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好友。

韩国人春节也有互赠礼物的习俗，以牛排、黄花鱼、传统点心等食品为主。礼物会放进盒子里，用四方形的各色绸布包扎，非常漂亮。