荷兰饮食习俗(2)

有福君2023-07-10

荷兰人在饮食嗜好上有如下特点

1、注重 讲究菜肴嫩滑清爽,注重菜多、量足、质高。

2、口味:一般不喜太咸,爱甜、酸味道。

3、主食:以面食为主,也爱吃米饭。对奶油炒饭、什锦炒饭、银丝卷、炒面等都极感兴趣。

4、副食:爱吃猪肉、羊肉、牛肉、鸡、火腿、腊肠、奶酪、鸡蛋等;蔬菜喜欢洋白菜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、豌豆、辣椒等;调味爱用精盐、胡椒粉、番茄酱等。

5、制法:对煎、炸、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

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