丹麦饮食习俗

致欣君

丹麦饮食习俗

丹麦三明治(Smoerrebroed)非常有名,这是丹麦的代表食物,是一种开口三明治,从最简单的到复杂得像雕塑品的都有。通常是一片裸麦面包,上面盖着烤牛肉、小虾仁、烤猪肉、鲑鱼、鲱鱼、鱼子酱或鱼排、再加上各种装饰的配菜。虽然很多餐厅都在午餐时段贩卖,但还是到面包店或火车站、办公大楼附近的外卖专门店买最便宜。

餐厅里能找到的最便宜的东西通常就是披萨和意大利面了,午餐时间花40克朗就可以吃个饱,晚上则要60克朗。以鱼、肉和马铃薯为主的丹麦菜,一般来说要花上加倍的钱才吃得到。每日特餐(Dagens ret),通常就是菜单上最值得点的。Boern是儿童餐。

典型的丹麦菜包括猪肉丸(Frikadeller)、水煮鳕鱼配芥末酱(Kogt Torsk)、脆皮烤猪肉(Flaeskesteg)、马铃薯炖牛肉(Hvid Labskovs),以及牛肉汉堡配洋葱(Hakkeboef)。还有一种冷食自助餐(Koldt Bord),菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片、燻鱼和乳酪。

上一页0/4下一页

热门推荐

陕西榆林靖边统万城遗址

甘肃岁时习俗

江西庐山东林寺 中国净土宗祖庭

青岛称谓民俗

中国历史文化名城 衢州

四川仪陇客家水席八大碗

独具特色的傣族纹身

纳西族传统节日

世界上体重最重的小孩 父亲卖肾养活

高山族巫术箱

苗族最大的祭祀活动-祭鼓节

印度尼西亚的习俗

妇女掌权日

榆林风土人情之转九曲

山东阳信梨花会