巴基斯坦饮食习俗(3)

凝梦2024-07-09

爱喝红茶

巴基斯坦愿为英属印度的一部分因此饮茶带有英国色彩，大多习惯于饮红茶，普遍爱好的是牛奶红茶。一般早、中、晚饭后各一次，有的甚至达到5次。大多采用茶饮烹煮法，即先将开水壶中水煮沸，然后放上红茶，在烹煮3~5分钟，随即用过滤器滤去茶渣，然后将茶汤注入茶杯，再加上牛奶和糖调匀即饮，另外，也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的，又叫柠檬红茶。

在巴基斯坦的西北高地以及靠近阿富汗边境的牧民，也有爱饮绿茶的。饮绿茶时多配以白糖并加几粒小豆蔻，以增加清凉味。

巴基斯坦韧带可剁数溪管用于牛奶红茶而且还伴有夹心饼干、蛋糕等点心，大又中国广州早茶“一盅两件”之风味。