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埃塞俄比亚的圣诞节
埃塞俄比亚的圣诞节被称作Canna，是每年的1月7日。庆祝活动通常在有火山石雕刻的古老教堂里进行，有时也在设计成3个同心圆的新式教堂里进行。男人和男孩子要与女人及女孩子分开坐。唱诗班则在最外围的圆圈内。
人们在进入教堂时分得蜡烛，点燃蜡烛后，他们要环绕教堂走三圈，然后在各处站立，这项仪式会持续三个小时。
圣诞食物通常包括发面薄饼及香辣鸡汤。互赠礼物是圣诞节活动的一小部分，孩子们通常得到衣服之类的小礼物。
澳大利亚的圣诞节
与北半球不同，澳大利亚的圣诞节很热，一些澳大利亚人和游客经常在当地的海滩上吃圣诞大餐，悉尼东部郊区的Bondi海滩的圣诞节吸引了上千人。其他的家庭会在圣诞节选择野餐。如果人们在家，他们会游泳、在院子里打板球、或进行其他户外活动。
“颂歌烛光晚会”在每年的圣诞节前夕举行，上万名群众聚集在墨尔本唱他们喜爱的圣诞歌曲。悉尼和其他城市也唱着颂歌迎接圣诞节的到来。