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奇特的风土人情
中非人保持图腾信仰，每个家庭都崇拜一种动物，视其为力量的象征，不能捕杀，更不能食用。
不能食用奉为图腾的动物；妇女不能吃蛇肉和豹子肉，孩子不能吃豹子肉，除巴蒂人外，绝大多数人不吃狗肉；男女不能围坐在一起吃饭，本家庭成员男女可在同一房间分两摊吃饭，但不同姓的男女必须分在两个房间，甚至女婿和丈母娘，媳妇和公公也不能在一起。
中非人不能与穿黑色丧服的妇女握手，只能口头问候或点头致意。
宗教
在中非，无论在城市还是农村，教堂都是不可或缺的一部分，它不仅是宗教活动中心，也是社会活动中心.除了周日的礼拜之外，宗教学校和其他一些针对妇女，男人，青少年以及孩子的宗教团体也很多.教会成员在礼拜后通常聚在一起唱歌跳舞，为期间受人尊敬的成员庆祝，大家带来食物，香皂，相反被庆祝的主宾要提供咖啡，茶和小吃等等。