热门推荐
文莱当地特色
河北沙河民俗 安河村二月二抬九爷
福建莆田山亭镇 莆禧古城
河北保定三月十五三大庙会
青海塔尔寺灯节
湖北石首市得名的来历
有故事的南澳岛屿
黑龙江四大特色工艺画
河北临西民间风俗 正月十六烤百灵
古代清官“绰号”拾趣
趣谈中国的酒令文化
陕西西安兴教寺
瑞典饮食习俗
钱塘江潮神祭祀习俗
掸式米饭
在缅甸语中叫做nga htamin(鱼饭)的这种掸(缅甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃结合了与姜黄根一起烹制出来挤在盘子上的米饭和一片片淡水鱼，以及蒜油。油汪汪的鱼饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起，成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃。
缅甸咖喱饭
到传统的缅甸餐厅吃饭绝不仅仅是一顿饭的事，更是一次绝妙的烹饪体验。
如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油的咖喱饭，周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌。
这些包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤，和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草，吃的时候配着蘸酱。蘸酱有ngapi ye(一种缅甸当地的蘸酱)，一种水分多的鱼味酱，还有balachaung，一种辣椒、大蒜和油炸干虾仁的混合物。
在穆斯林经营的咖喱餐厅，汤里则可能是小扁豆和蔬菜根，小菜就可能是香脆的印度博饼了。前面的菜之后，你还会吃到一道传统的缅甸甜点，漆器盘子里盛放的腌茶叶和坚果，或者一杯椰糖。