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斯洛伐克本地菜对许多游客来说比较陌生。具有斯洛伐克浓郁民族特色的饭菜有意大利面加羊乳酪酱油—加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。传统的斯洛伐克菜有蘑菇汤、白菜汤和豆汤。该国盛产的美酒也比较知名，有托考伊或小喀尔巴阡山等许多葡萄种植区。
有斯洛伐克浓郁民族特色的饭菜有意大利面加羊乳酪酱油―――加羊乳酪酱的马铃薯汤、鸭肉或鹅肉炒白菜汤团和马铃薯面团加白菜做成的蓬松汤团。传统的斯洛伐克菜有蘑菇汤、白斯洛伐克菜汤和豆汤。该国盛产的美酒也比较知名，有托考伊或小喀尔巴阡山等许多葡萄种植区。
斯洛代表克人在食上习惯吃西餐。他们吃早餐时，要有麦粥。而在晚餐时，一般都要有汤。但是，他们爱吃清汤，同时也特别爱吃用奶油做的各种点心。一般说来，他们在口味上与法国人相似，喜食以炸、焖烹的菜肴。他们特别上与法国人相似。
羊奶酪是斯洛伐克的特产，也是当地人无法抗拒的食物。北部的吉普赛人有一种特色的吃法，在面包片上抹上一层厚厚的新鲜羊奶酪，然后拍到切碎的大葱上，再撒上辣椒粉之类的调味粉，就可以张开嘴大口吃了，吃下去不止是奶酪和面包的味道，更多的是吉普赛人不羁的方式。
除了爱吃羊奶酪，斯洛伐克人还喜爱吃土豆—小的土豆直接蒸熟或煮熟配牛肉或猪肉吃，大的土豆会切成小块放在汤里。他们极尽能事，恐怕除了中国人爱吃的土豆丝，这里的土豆可以有其它所有吃法。
葡萄酒也是斯洛伐克的特产，这里出产的葡萄酒品位上佳。