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鸡鸣节是法国的民间传统节日。没有固定的过节日期，一般是在每年春季的某一天举行。
在鸡鸣节这天，养鸡人带着一只关在木笼里的雄鸡，手拿一根木棒，一大早便聚集在市中心的街道旁，等待“雄鸡啼叫比赛”的开始。
比赛开始后两小时内，鸡每鸣叫一次，主人便用刀子在木棒上划一下，作一次记号。
最后，啼叫次数最多的鸡荣奖“冠军”，奖品是双份，雄鸡得一份营养丰富的饲料，鸡的主人得一份啤酒。