察哈尔待客礼仪

神之刺2023-07-03

察哈尔待客礼仪

察哈尔蒙古族来自于蒙元宫廷。素以礼仪齐全,文明开化而见诸于世。热情好客,礼貌待人是察哈尔蒙古族的一大特点。在平常的日子里,他们也十分讲究礼仪。无论相互认识与否,见面总要问好寒暄,询问天气状况,牲畜膘情,事业成就,新闻轶事等,然后才转入正事。这里也有一套规矩:两人相遇,年少的先开口问好;同龄人相遇,女性先开口问好;对外地客人,当地人先开口问好;出远门归来,在家的人先开口门好;辈份小的人遇到辈份大的人,要先开口问好。一般情况下,第一句问好,第二句是等对方回问好之后,再根据对方实际情况寒暄、询问。问话的内容要简单明了,要让对方便于回答。寒暄是比较成年后的人们进行的,相处甚厚而久别重逢的青年人也免不了寒暄一阵子。当知道对方有丧事在身的情况下,切忌不要问好,而是打普通招呼就行了。

蒙古民族散居草原上,家里来客人是希罕事,所以好客是自然造就的。

察哈尔蒙古族招待客人的方式是,先让客人上炕就坐,然后递上烟并且给点烟。谈话间把新鲜的奶茶斟给客人,而后就把菜点摆到桌面上,让客人享用。如果客人比较尊贵一点儿,茶毕就敬酒并上下酒菜肴,准备好面食用餐。更尊贵一点儿的客人,如果家里条件允许,就要杀羊给吃手把肉。

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