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兰屿是由台湾省孤悬在太平洋上的大小两座岛屿组成。北大岛现有人口2000多,除了约200外来人以外,其余都属于台湾高山族的雅美人。
雅美人吃鱼有三条规矩:女人吃红黑花纹或白色的最好的鱼;男人吃灰绿次等鱼,而老人吃黑色的最差的鱼。在他们传统观念中,认为女人要下田耕作,还要养育儿女,所以吃最好的。
通常他们一天二餐,芋头、甘薯、鱼干、鱼汤用盆子装着放在地上,大家就蹲着用手抓着吃。由于他们除根茎淀粉类与鱼类外,很少吃其它的食物,矿物质及脂肪类摄取的量都不足,因而普遍出现一种营养不良的状况。