独龙族饮食习俗(3)

宇彤郎2023-12-12

独龙族民间互相邀请的方式十分独特,通常都是用一块木片做为邀请对方的请柬,把木片送到要邀请的客人家,在木片上刻有几道缺口就表示几天后举行宴请仪式。被邀请的客人要携带各种食品以表示答谢。客人进入寨门后,要先与主人共饮一筒酒,然后落座聚餐,并观赏歌舞。入夜后男子在火塘边喝酒念祝词,然后将酒碗抛在火塘上的竹架上,以碗口朝天为吉兆。

独龙族性情淳厚,即使路上相逢,也要置酒相待,认为有饭不给客人吃,天黑不留客人住,是一种见不得人的事。凡建屋盖房,婚丧嫁娶,都要主动相助,遇猎物或杀猪宰牛,都要邀请远亲近邻聚餐,并在聚餐结束后主动馈赠礼品。特色食品:

夹馅荞粑,将苦荞烤焙成饼,夹上野韭菜和煮熟的鱼、鸡、猪肉等。这类干食,便于携带,食前在火上烤一烤即成,是山地劳动中最主要的食物之一。

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