低头接媳妇抬头嫁姑娘--土家族风俗礼仪(2)

安白

过去土家人家的菜，都是用大海碗盛的。碗的大小、颜色要一致。有十大碗席、十二大碗席、十六大碗席之分。

土家族办红白喜事，还讲究敬祖。坐席之前先摆敬祖席。敬祖席要摆成正三角形或倒三角形。娶媳妇的人家，要摆成正三角形，即桌上方中间先摆一碗，然后向下依次摆两碗、三碗、四碗，共十碗；嫁姑娘的人家，则摆成倒三角形，先在上方摆四碗，然后向下依次摆三碗、两碗、一碗。

在红白喜事中，土家族用坐席这种方式，表现出对长辈、客人的尊重。即使在平常的待客中，他们也要在堂屋中支起八仙桌，把客人请到上席就坐，端上最好的饭菜，让人感受到土家人的真诚、热情和友善。

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