重庆石柱县土家族人，居住在风光灵秀的武陵山区，山水的灵气孕育着这个可爱的民族，也造就出土家人爱歌成癖的民族气质。特别是黄水国家森林公园的土家山寨，一年四季歌满山，家家户户有歌手，歌声成为土家族人传递感情、交流思想的奇特方式。特别富有情趣的土家族“盘歌”，内容丰富，涉及天文地理、历史掌故、今古传奇、自然风光、人文景观等，一问一答，和谐生动，富有生活哲理，构成黄水景区旅游文化风景线，引人入胜。
盘歌，属于土家族高腔山歌的范畴，声调高亢激昂，婉转动听，节奏灵活自由，歌词内容临场自编，见山喊山，逢水唱水，见人说人，风趣不俗，妙语连珠。盘歌一般在情歌对唱、劳动场面或节日喜庆对歌中表达，特别是在打“薅草锣鼓”时，唱盘歌活跃劳作气氛，消除疲劳，同时，也是考察歌师通今博古的重要标准和方式。七曜山下黄水景区的黄水、冷水、官田、中益、沙子等土家山寨在打薅草锣鼓时，盘歌内容更加丰富多彩：
盘(问)：
什么出东没出西？
什么坐在九条溪？
什么岩上盘脚坐？
什么岩下织绫罗？
什么打响满天鼓？
什么叫起五更歌？
什么穿白没穿黑？
什么穿的一板黑？
什么穿的十样锦？
什么穿的绿豆色？
答唱：
太阳出东没出西，
鲤鱼坐在九条溪。
观音岩上盘脚坐，
波丝岩下织绫罗。
雷公打响满天鼓，
家鸡叫起五更歌。
白鹤穿白没穿黑，
乌鸦穿的一板黑。
金鸡穿的十样锦，
斑鸠穿的绿豆色。
