转转酒饶有情趣的彝族酒文化食俗

攸然

转转酒饶有情趣的彝族酒文化食俗

少数民族总有一些稀奇古怪的待客之道，转转酒就是彝族同胞最有特色的一种待客方式。

转转酒不是某中国特定的酒类，而是一种喝酒的方式。

彝族是一个热情好客的民族，也是一个喜爱喝酒的民族。彝族在招待客人时，请客人喝酒的方式非常独特。宾客亲朋围坐一圈，喝酒时，用一酒器轮饮，一次只喝一口，然后传递个下一个人，如此转来转去，直到酒醉方休。这就是转转酒了。

在饮转转酒时，习惯是先递给席中年纪最大的人先喝，再接着轮流，传递的方向只能朝左，接酒则只能用右手。

转转酒的来源，源自一个彝族动人的传说。从前在一座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟，有一年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，三个兄弟你推我让，都想将酒留给其他弟兄喝，于是从早转到晚，酒也没有喝完，后来神灵告知只要辛勤劳动，酒喝完后，还会有新的酒涌出来，于是三人就转着喝开了，一直喝得酩酊大醉。

转转酒这种轮流喝酒的方式，意味着彝人的谦让和热情，代表着分享。