夏至馄饨免疰夏(2)

凝蝶郎2024-08-22

“夏至馄饨免疰夏”。这个说法到底有没有医学依据呢?

馄饨作为面食的一种,的确有一定的防疰夏效果。因其容易消化,医生一般都会推荐给肠胃功能不好的人、恢复期的病人和夏天胃口不佳的人食用。

有些疰夏病人整天吃些粥、杂粮等半流质食物,营养肯定要缺乏。馄饨既有面粉,又有鲜肉、蔬菜,很适合给这类人调调口味。

其实,疰夏的病因主要与气温有关。因此,高温当前,可利用家中空调进行降温,但温度必须适宜。此外,可翻翻花头搭配饮食,以保证一定量的蛋白质、脂肪。维生素B族和E族也要适量补充,这可是耐高温的法宝。

民间有"夏至馄饨免疰夏"的说法,其实是有一定道理的。暑湿困脾,脾胃功能失调,不仅影响食欲,对营养吸收、机体调节也很不利。这个时候,口味清淡、营养丰富又容易消化的面食自然可以起到一定的食疗作用。

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