马来西亚华人在春节时的“捞鱼生”(2)

半晴2023-11-21

关于“捞鱼生”的来源,其实说法不一。“捞鱼生”在马来西亚是被归类为广东菜,但是,过年时广东人好像是不吃鱼生的。其中一个比较可以相信的说法是:“在人日当天,古人以七种菜为羹,作为七日的象征。

七彩羹源自六朝时代,也是今天七彩鱼生的出处。吃了由七种蔬菜煮成的食物之后,就意味着春节告一段落,从年初八开始,每个人得脚踏实地过日子。”而这其中七种菜,其实就是包含了各种好意头的蔬菜。这七样菜各有兆头,取的是其谐音。芹菜是“勤”,吃了蒜,就会“算”,芫菜要取的便是“缘”,吃鱼,年年有”“余”等,这道菜起了祈福则喜的作用。

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