首页 > 中国 > 四川 > 凉山州 > 美食

酸菜坨坨鸡

酸菜坨坨鸡
  由彝族自制酸菜、土鸡等为原料做成,其肉块如同“坨坨肉”般硕大,故称“坨坨鸡”。

其汤酸咸适度,口感甚佳,酒后饮之可解酒及除油腻。喝汤所用的勺子系木制,彝人称作“马食子”,一般为一人一只,也有同桌共用一只的情形。

你可能对下列美食会感兴趣
凉山州导航