首页 > 中国 > 山西 > 大同 > 特产

拨姑子

  "拨姑子":将软面丝用竹筷拨成小鱼条状,直接入锅,熟后捞出,调食子。此饭多在人少、时间仓促或食"抿面"后,刮下"抿面床子",掺软面丝,就"炼汤"(化人面粉较多的汤)最后吃一点带汤的"拨姑子"为宜。 
  (暂无图片,欢迎提供。)
你可能对下列特产会感兴趣
大同导航