馄饨蔬菜清汤

　　材料：馄饨皮6张小白菜70克猪肉馅150克

　　调味料：

　　A料：高汤2杯

　　B料：鸡精、盐、胡椒粉、香油各1/3小匙淀粉1小匙

　　C料：香油1/2小匙

　　作法：

　　1、 小白菜洗净，切段；猪肉馅放入碗中加入A料拌匀，做成肉馅。

　　2、 馄饨皮中填入适量肉馅包好。

　　3、 锅内倒入A料烧开，放入馄饨煮至浮起。

　　4、 加入小白菜及B料煮熟，淋上C料即可。