白片鲟 【厦门风味:白片鲟】 〖烹制过程及原料〗 其做法是:选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅,放少量食盐,煮至水干壳红,透出一股蟹香,取出切片装盘上桌。此时肉白似玉,膏红如丹,味道清鲜。食时配以姜丝,佐以辣料。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:绿带鲟包 你可能对下列美食会感兴趣 海蛎煎 厦门薄饼 南普陀素菜 虾丸 面 线 糊 虾面 凤梨穗龙眼 炒鱿花 翡翠皇上皇 土龙汤 厦门导航 厦门地名 厦门特产 厦门美食 厦门名人 厦门旅游景区